شناسنامه كتاب سیب و ویژگیهای شفابخش آن  
عنوان اثر : سیب و ویژگیهای شفابخش آن

سیب و ویژگیهای شفابخش آن
موضوع : پزشکي و سلامت
نويسنده  :
مترجم     : احسان کوثری نیا، زهرا اخوان صفایی
فرمت      : PDF: Adobe Portable Document Format
معرف       :
تاريخ درج   : 17/07/1388
دانلود کنيد
مشاهده     : 1756
توضيحات  : یک ضرب المثل معروف انگلیسی می گوید: «روزی یک سیب بخور، هیچ وقت پیش دکتر نرو». سیب میوه ای خوشمزه، با کالری پایین و نسبتاً ارزان قیمت بوده و یک خوشبوکننده طبیعی برای دهان به شمار می رود. سیب از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و سرشار از مواد معدنی و ویتامینها است. سیبهای نارس عموماً حاوی مقدار کمی نشاسته اند که بعد از رسیده شدن تبدیل به قند می شود. اسید موجود در سیب از نوع اسید مالیک (C4H6O5) بوده که کاملاً مورد استفاده بدن قرار می گیرد. سیب منبع هر دو نوع فیبر (الیاف) حل پذیر و حل ناپذیر است. فیبرهای حل پذیر مانند پِکتین مانع از انباشته شدن کلسترول در جداره رگها شده و احتمال ابتلا به سکته قلبی را می کاهد. فیبرهای حل ناپذیر نیز مانع از ابتلا به یبوست و اسهال می شود. خوردن سیب با پوست آن توصیه می شود، چراکه تقریباً نیمی از ویتامین ث موجود در سیب درست زیر پوست آن قرار دارد. همچنین پوست سیب حاوی فیبر حل ناپذیر است.
پیوستن به گروه همکنون به گروه علاقه مندان به این کتاب بپیوندید
اطلاعات بيشتر درباره اين اثر در وب ...
 كتاب هاي مرتبط  
  کتابخانه مجازي
  کتابخانه شعر
  يک کتاب به قفسه اضافه کنيد!
  چه کتاب هايي خوانده ايد؟
تازه ترين کتاب هاي آپلود شده